¿Cuánto más puede subir el precio del aceite vegetal?

El alto precio del aceite no es el único problema con el que tiene que lidiar el mercado ecuatoriano de aceite.

Se vienen meses marcados por una guerra mundial del aceite y un ciclo estacional de baja producción local de palma, el principal insumo de la industria aceitera.

Aunque el aumento del precio del aceite de cocina empezó con las restricciones a la movilidad a raíz de la pandemia de Covid-19, la crisis se agudizó con la invasión de Rusia a Ucrania en febrero de este año.

En el siguiente video, PRIMICIAS explica cómo la guerra afectó a la oferta mundial de aceite de girasol, presionando la demanda de sustitutos provenientes de la soja y de la palma.