La tradición familiar de Píllaro se expresa en la sopa de cauca

PRIMICIAS presenta el octavo capítulo de Cocinando en los orígenes, que llega a las productivas tierras de Píllaro para conocer la receta de la sabrosa sopa de cauca.

Este plato, que tiene como base el maíz, combinado con leche, carne de pollo, cebolla, pimiento, chochos y aguacate, en proporciones que los pillareños conocen con exactitud.