La sopa de chochos es uno de los tesoros culinarios de Patate

PRIMICIAS presenta el sexto capítulo de Cocinando en los orígenes, que llega a la rica tierra de Patate, en Tungurahua, para descubrir la receta de la tradicional y nutritiva sopa de chochos.

Esta preparación tiene como elementos principal al chocho, un nutritivo alimento, al que se lo acompaña con leche, cilantro y sal en grano para esta tradicional receta.