Un delicioso brunch para festejar a mamá

Esta comida intermedia entre el desayuno y el almuerzo es perfecta para reunirse en familia y disfrutar de una variedad de platos dulces y salados. Aquí te presentamos algunas ideas para que puedas preparar un brunch especial para agasajar a mamá en su día.

Recetas que no pueden faltar en un brunch

• Huevos Benedictinos: Son un clásico del brunch que nunca falla. Consisten en un pan inglés tostado, jamón, un huevo pochado y salsa holandesa. De hecho, para darle un toque especial, puedes agregar espinacas, salmón ahumado o aguacate. Finalmente, acompaña con una ensalada fresca y una copa de mimosa.

2. Waffles con frutas : Son una opción deliciosa para un brunch dulce. Puedes servirlos con frutas frescas como fresas, arándanos y plátanos, y agregarles un poco de jarabe de maple o miel. También puedes prepararlos con chocolate, nueces o chips de caramelo. Sirve con un té de hierbas o un café con leche.

3. Ensalada de frutas: Es una opción fresca y saludable para complementar el brunch. Puedes utilizar una variedad de frutas de temporada, como mango, piña, kiwi, melón y uvas. Para darle un toque extra de sabor, agrega un poco de menta picada y un chorrito de jugo de limón. Sirve con yogur griego y granola.

4. Frittata de espinacas y queso feta: Simplemente saltea espinacas frescas con un poco de ajo y cebolla, mezcla con huevos batidos y queso feta desmenuzado, y cocina en el horno hasta que esté dorada y esponjosa. Luego, sirve con tostadas de pan integral y una taza de té negro.

5. Croissants rellenos: Son una opción indulgente y deliciosa para el brunch. Por lo tanto, puedes rellenarlos con jamón y queso, espinacas y queso crema, o mermelada y queso ricotta. Sirve con una taza de chocolate caliente o un café con leche.

Por todas estas razones, el brunch es ideal para el Día de la Madre. Estamos seguros de que podrás sorprender y agasajar a mamá en su día especial. ¡Que lo disfruten!